Más allá de la Abadía
Descubra las personas, los lugares y los sabores que hacen que Herefordshire sea especial.
En Rowden Abbey, creemos que su estancia no debería terminar en la puerta. Más allá de la Abadía se encuentra un paisaje de artesanos, productores y narradores a quienes nos enorgullece llamar amigos, desde Legges of Bromyard, nuestra carnicería y charcutería local favorita, hasta Josh, el chef, quien lleva la alta cocina al corazón de la casa. Pasee por los tranquilos jardines de Stockton Bury, deguste sidras prensadas en huerto en Little Pomona o disfrute de una cata de vinos en Frome Valley Vineyard, muy cerca.
Estas experiencias son elegidas por su maestría, autenticidad y hospitalidad, un reflejo del mismo cuidado que define la vida en Rowden Abbey. Ya sea que se quede un fin de semana o una semana, tómese su tiempo para explorar más allá de la Abadía y descubra por qué amamos este rincón de Herefordshire.
Legges de Bromyard
Horario de apertura: lunes a viernes de 7:30 a 17:30 | sábado de 7:30 a 16:30. Dirección: Tenbury Road, Bromyard, Herefordshire HR7 4LW. Teléfono: 01885 482417. Sitio web: www.leggesofbromyard.com
La historia de Legges comenzó aquí mismo, en Bromyard, y su presencia sigue siendo un pilar fundamental del pueblo. Entra en su tienda y encontrarás una auténtica joya de productos artesanales de origen local: desde carnes de animales alimentados con pasto y pasteles caseros hasta chutneys, quesos y dulces recién horneados.
Su dedicación a la procedencia y la calidad ha convertido a Legges en una institución en Herefordshire: una auténtica celebración de la gastronomía y la artesanía local. Todo lo disponible en tienda también se puede pedir online para mayor comodidad.
Si se aloja en Rowden Abbey, podemos organizar la recogida de su pedido de Legges para que esté listo en la cocina a su llegada. Es la manera perfecta de empezar su estancia, ya sea que esté planeando una reunión familiar, un cumpleaños o una celebración como Navidad o Año Nuevo. Simplemente haga su pedido directamente con Legges, indíquenos los datos de recogida y nos encargaremos del resto.
Chef privado de lujo
Sitio web: www.luxuryprivatechef.co.uk LinkedIn: Joshua Jennings-Todd
Teléfono: 07898209846
Al reservar un Chef Privado de Lujo, disfrutará de una experiencia gastronómica de lujo directamente en Rowden Abbey. Dirigido por el galardonado chef Josh Jennings-Todd, este servicio personalizado transforma cualquier ocasión en una experiencia culinaria inolvidable, desde cenas familiares informales hasta menús degustación con estrellas Michelin.
Josh y su equipo elaboran cada menú pensando en ti, utilizando solo los ingredientes locales y de temporada más frescos, muchos de ellos procedentes de productores locales de Herefordshire. Ya sea que organices una cena de cumpleaños, una celebración de aniversario o un fin de semana con amigos, tu chef privado se encarga de todo: desde la preparación y el emplatado hasta el maridaje de vinos y la recogida posterior.
Para quienes se alojen en la Abadía, se puede contratar un chef privado de lujo para eventos de una noche, fines de semana largos o paquetes de cenas para toda la estancia. La profesionalidad y el arte de Josh hacen que cenar en el restaurante se sienta como salir, con la calidez y privacidad de un hogar.
Para algunos, la comida es una necesidad; para Josh, es un arte.
Huerto y sidrería Little Pomona
Ubicación: Brook House Farm, Avenbury Lane, Bromyard HR7 4LB Sitio web: www.littlepomona.com
A pocos kilómetros de la Abadía de Rowden se encuentra Little Pomona, el galardonado huerto y sidrería fundado por Susanna y James Forbes. Su misión es sencilla: elaborar sidras y peradas que reflejen la esencia de la tierra: bebidas auténticas y expresivas que capturan el sabor de la cosecha de Herefordshire.
Los visitantes pueden explorar los huertos de Brook House Farm, recorrer la sidrería y degustar producciones de lotes pequeños en la Sala de Catas y el Jardín de Sidra. Desde clásicos en barril seco hasta experimentos añejados en barrica, cada vertido refleja la profunda tradición sidrera de la región y el compromiso con la fermentación natural.
Reconocido como el Productor de Sidra del Año 2019 del Hereford Times y finalista en los Premios BBC Food & Farming 2022, Little Pomona da la bienvenida a los invitados para catas guiadas, eventos de temporada y compras en la bodega.
Si se hospeda en Rowden Abbey, podemos ayudarlo a organizar su vuelo o recorrido de degustación de Little Pomona, lo que le garantizará que disfrute de una tarde relajada entre los huertos, el complemento perfecto para un fin de semana en Herefordshire.
Visita Herefordshire: explora Bromyard y más allá
Sitio web
La tradicional ciudad comercial de Bromyard se encuentra en lo alto de una colina, con vistas panorámicas de las Montañas Negras, Malvern Hills y Clee Hill.
Entre sus edificios con entramado de madera de estilo Tudor y sus escaparates georgianos, encontrará acogedores cafés, panaderías, carnicerías, fruterías y ferreterías tradicionales, junto con una agradable selección de pubs y salones de té.
A un corto trayecto en coche desde Rowden Abbey, Bromyard es el lugar perfecto para pasear, explorar y disfrutar de un ritmo de vida más lento.
Disfrute de una estimulante caminata por Bromyard Downs, un preciado tramo de tierra común que cambia maravillosamente con las estaciones, o aventúrese un poco más al este hasta Bringsty Common, con su extenso paisaje de 500 acres de brezales abiertos y bosques.
Desde la comida artesanal hasta el campo abierto, el encanto de Herefordshire comienza aquí, en las colinas, huertos y pueblos que rodean Rowden Abbey.
