수도원 너머
헤리퍼드셔를 특별하게 만드는 사람, 장소, 맛을 만나보세요.
로든 애비에서는 여러분의 숙박이 입구에서 끝나지 않기를 바랍니다. 애비 너머에는 저희가 친구라고 부를 수 있는 제작자, 재배자, 그리고 스토리텔러들의 풍경이 펼쳐져 있습니다. 저희가 가장 좋아하는 지역 정육점 겸 델리인 레지스 오브 브롬야드부터, 고급 요리를 하우스 중심부에 선보이는 조쉬 셰프까지, 다양한 사람들이 있습니다. 스톡턴 베리의 고요한 정원을 거닐고, 리틀 포모나에서 과수원에서 직접 짜낸 사이다를 맛보고, 바로 길 건너편에 있는 프롬 밸리 빈야드에서 포도밭 시음을 즐겨보세요.
이 경험들은 장인 정신, 진정성, 그리고 따뜻한 환대를 바탕으로 엄선되었으며, 로든 애비에서의 삶을 형성하는 세심한 배려를 그대로 반영합니다. 주말이든 일주일이든, 애비 너머를 탐험하며 헤리퍼드셔의 이 지역을 저희가 사랑하는 이유를 직접 확인해 보세요.
브롬야드의 레게스
영업 시간: 월요일~금요일 07:30~17:30 | 토요일 07:30~16:30 주소: Tenbury Road, Bromyard, Herefordshire HR7 4LW 전화: 01885 482417 웹사이트: www.leggesofbromyard.com
레게스의 이야기는 바로 이곳 브롬야드에서 시작되었으며, 그들의 존재는 오늘날까지도 마을을 굳건히 지탱하고 있습니다. 레게스의 가게 안으로 들어서면 목초 사육 육류와 수제 파이부터 처트니, 치즈, 갓 구운 간식까지, 현지에서 공수한 장인의 농산물로 가득한 알라딘의 동굴을 만나게 됩니다.
원산지와 품질에 대한 헌신 덕분에 Legges는 헤리퍼드셔의 명물이 되었으며, 진정한 지역 음식과 수공예품을 기념하는 곳입니다. 매장에서 판매하는 모든 제품은 편리하게 온라인으로 주문하실 수 있습니다.
로든 애비에 숙박하시는 경우, 레게스(Legges) 주문 상품을 픽업하여 도착 시 주방에서 바로 드실 수 있도록 준비해 드립니다. 가족 모임, 생일 잔치, 크리스마스나 새해 같은 특별한 날을 계획 중이시든, 숙박을 시작하기에 완벽한 방법입니다. 레게스에 직접 주문하시고 픽업 정보를 알려주시면 나머지는 저희가 처리해 드립니다.
럭셔리 프라이빗 셰프
웹사이트: www.luxuryprivatechef.co.ukLinkedIn: Joshua Jennings-Todd
전화: 07898209846
인스타그램
럭셔리 프라이빗 셰프를 예약하시면 로든 애비에서 고급 식사를 직접 즐기실 수 있습니다. 수상 경력에 빛나는 셰프 조쉬 제닝스-토드가 이끄는 이 맞춤 서비스는 편안한 가족 저녁 식사부터 미슐랭 스타급 테이스팅 메뉴까지, 어떤 행사든 잊지 못할 미식 경험으로 만들어 드립니다.
조쉬와 그의 팀은 헤리퍼드셔에서 직접 생산한 신선한 현지 및 제철 재료만을 사용하여 고객님을 위한 메뉴를 직접 만들어 드립니다. 생일 저녁 식사, 기념일 축하, 친구들과의 주말 여행 등 어떤 행사를 주최하시든, 전담 셰프가 준비부터 플레이팅, 와인 페어링, 그리고 이후 정리까지 모든 것을 책임집니다.
애비에 투숙하시는 분들을 위해, 럭셔리 프라이빗 셰프 서비스를 1박, 긴 주말, 또는 풀스테이 다이닝 패키지로 예약하실 수 있습니다. 조쉬의 차분하고 전문적인 태도와 예술적인 감각은 집에서의 식사가 마치 외식처럼 편안하고 집처럼 따뜻한 분위기를 선사합니다.
어떤 사람들에게는 음식이 필수품이지만, 조쉬에게는 음식이 예술입니다.
리틀 포모나 오차드 & 사이다 양조장
위치: Brook House Farm, Avenbury Lane, Bromyard HR7 4LB 웹사이트: www.littlepomona.com
로든 애비에서 불과 몇 마일 떨어진 곳에는 수잔나와 제임스 포브스가 설립한 수상 경력에 빛나는 과수원이자 사이다 양조장인 리틀 포모나가 있습니다. 그들의 사명은 간단합니다. 바로 이 땅을 대표하는 사이다와 페리, 즉 헤리퍼드셔 수확의 풍미를 담은 정직하고 풍부한 맛을 만들어내는 것입니다.
방문객들은 브룩 하우스 농장의 과수원을 둘러보고, 사이다 양조장을 둘러보고, 테이스팅 룸과 사이다 가든에서 소량 생산된 사이다를 시음할 수 있습니다. 드라이 케그 숙성 클래식부터 배럴 숙성 실험까지, 모든 사이다에는 이 지역의 깊은 사이다 제조 역사와 자연 발효에 대한 헌신이 반영되어 있습니다.
2019년 헤리퍼드 타임즈 올해의 사이다 생산자로 선정되었고 2022년 BBC 식품 및 농업 어워드에서 최종 후보에 오른 리틀 포모나에서는 가이드 시음회, 계절별 이벤트, 와인 저장고 구매 등을 통해 손님을 맞이합니다.
로든 애비에 머무르신다면 리틀 포모나 와인 시음 비행이나 투어를 준비하여 과수원에서 여유로운 오후를 즐기실 수 있도록 도와드립니다. 헤리퍼드셔 주말을 완벽하게 마무리해 보세요.
헤리퍼드셔 방문 - 브롬야드와 그 너머 탐험
웹사이트
브롬야드의 전통 시장 마을은 언덕 꼭대기에 자리 잡고 있으며, 블랙 마운틴, 맬번 힐스, 클리 힐의 탁 트인 전망을 감상할 수 있습니다.
튜더 양식의 목조 건물과 조지 왕조 시대의 상점가 사이에는 아늑한 카페, 빵집, 정육점, 청과물 가게, 전통 철물점이 있고, 술집과 티룸도 다양하게 마련되어 있어 손님을 환영합니다.
로든 애비에서 차로 가까운 거리에 있는 브롬야드는 산책하고, 둘러보고, 느린 삶의 속도에 흠뻑 빠지기에 완벽한 장소입니다.
계절마다 아름다운 풍경을 자랑하는 소중한 공유지인 브롬야드 다운즈에서 상쾌한 산책을 즐기거나, 동쪽으로 조금 더 나아가 500에이커에 달하는 넓은 황야와 삼림 지대가 있는 브링스티 커먼으로 가보세요.
장인이 만든 음식부터 탁 트인 시골 풍경까지, 헤리퍼드셔의 매력은 바로 여기, 로든 수도원을 둘러싼 언덕과 과수원, 마을에서 시작됩니다.
