Au-delà de l'abbaye
Découvrez les gens, les lieux et les saveurs qui rendent le Herefordshire spécial.
À l'abbaye de Rowden, nous pensons que votre séjour ne devrait pas s'arrêter là. Au-delà de l'abbaye s'étend un paysage de créateurs, de producteurs et de conteurs que nous sommes fiers de compter parmi nos amis : de Legges de Bromyard, notre boucher-traiteur local préféré, à Josh, le chef, qui fait entrer la gastronomie au cœur de la maison. Promenez-vous dans les jardins paisibles de Stockton Bury, dégustez les cidres pressés au verger de Little Pomona, ou profitez d'une dégustation de vins du vignoble de Frome Valley, juste en bas de la rue.
Ces expériences ont été choisies pour leur savoir-faire, leur authenticité et leur accueil chaleureux, reflet de l'attention qui anime la vie à l'abbaye de Rowden. Que vous y séjourniez pour un week-end ou une semaine, prenez le temps d'explorer les environs et de comprendre pourquoi nous aimons tant ce coin du Herefordshire.
Les jambes de Bromyard
Horaires d'ouverture : Lundi-vendredi 07:30-17:30 | Samedi 07:30-16:30 Adresse : Tenbury Road, Bromyard, Herefordshire HR7 4LW Téléphone : 01885 482417 Site web : www.leggesofbromyard.com
L'histoire de Legges a commencé ici même à Bromyard, et leur présence est toujours ancrée dans la ville aujourd'hui. Entrez dans leur boutique et vous découvrirez une véritable caverne d'Ali Baba avec ses produits artisanaux locaux : viandes nourries à l'herbe, tartes maison, chutneys, fromages et pâtisseries fraîchement sorties du four.
Leur engagement envers la provenance et la qualité a fait de Legges une institution du Herefordshire, véritable hommage à la gastronomie et à l'artisanat locaux. Pour plus de commodité, tous les produits disponibles en magasin peuvent également être commandés en ligne.
Si vous séjournez à Rowden Abbey, nous pouvons organiser le retrait de votre commande Legges afin qu'elle soit prête en cuisine à votre arrivée. C'est une façon idéale de commencer votre séjour, que vous organisiez une réunion de famille, un anniversaire ou une fête comme Noël ou le Nouvel An. Passez simplement commande directement auprès de Legges, indiquez-nous vos coordonnées et nous nous occupons du reste.
Chef privé de luxe
Site Web : www.luxuryprivatechef.co.uk LinkedIn : Joshua Jennings-Todd
Tél: 07898209846
En réservant un chef privé de luxe, vous offrez une expérience culinaire raffinée directement à Rowden Abbey. Mené par le chef primé Josh Jennings-Todd, ce service sur mesure transforme chaque occasion en une expérience culinaire inoubliable, des dîners familiaux décontractés aux menus dégustation étoilés Michelin.
Josh et son équipe élaborent chaque menu pour vous, en utilisant uniquement des ingrédients locaux et de saison frais, provenant pour la plupart des producteurs du Herefordshire. Que vous organisiez un dîner d'anniversaire, une fête ou un week-end entre amis, votre chef privé s'occupe de tout : de la préparation au dressage des assiettes, en passant par l'accord mets et vins et le débarras.
Pour les clients séjournant à l'Abbaye, un chef privé de luxe peut être mis à disposition pour des événements d'une nuit, des week-ends prolongés ou des formules repas pour un séjour complet. Le professionnalisme et le talent artistique de Josh vous offrent un dîner sur place comme au restaurant, avec toute la chaleur et l'intimité d'un chez-soi.
Pour certains, la nourriture est une nécessité, mais pour Josh, c'est un art.
Verger et cidrerie Little Pomona
Emplacement : Brook House Farm, Avenbury Lane, Bromyard HR7 4LB Site Web : www.littlepomona.com
À quelques kilomètres de l'abbaye de Rowden se trouve Little Pomona, le verger et la cidrerie primés fondés par Susanna et James Forbes. Leur mission est simple : créer des cidres et des poirés qui reflètent le terroir – des boissons authentiques et expressives qui capturent les saveurs des récoltes du Herefordshire.
Les visiteurs peuvent explorer les vergers de Brook House Farm, visiter la cidrerie et déguster des productions en petites quantités dans la salle de dégustation et le jardin à cidre. Des classiques conditionnés en fût sec aux expériences de vieillissement en fût, chaque dégustation reflète le profond héritage cidricole de la région et son engagement envers la fermentation naturelle.
Reconnu comme producteur de cidre de l'année 2019 par le Hereford Times et finaliste des BBC Food & Farming Awards 2022, Little Pomona accueille ses clients pour des dégustations guidées, des événements saisonniers et des achats en cave.
Si vous séjournez à l'abbaye de Rowden, nous pouvons vous aider à organiser votre dégustation ou votre visite de Little Pomona, vous assurant ainsi de profiter d'un après-midi de détente parmi les vergers - le complément parfait à un week-end dans le Herefordshire.
Visitez le Herefordshire - Explorez Bromyard et au-delà
Site web
La ville marchande traditionnelle de Bromyard se trouve au sommet d'une colline, avec une vue imprenable sur les Black Mountains, les Malvern Hills et Clee Hill.
Parmi ses bâtiments à colombages de style Tudor et ses devantures de magasins géorgiennes, vous trouverez des cafés chaleureux, des boulangeries, des bouchers, des épiciers et des quincailleries traditionnelles, ainsi qu'un choix accueillant de pubs et de salons de thé.
À quelques minutes en voiture de l'abbaye de Rowden, Bromyard est l'endroit idéal pour se promener, flâner et s'imprégner d'un rythme de vie plus lent.
Profitez d'une promenade vivifiante à travers les Bromyard Downs, une étendue de terre commune chérie qui change magnifiquement au fil des saisons, ou aventurez-vous un peu plus à l'est jusqu'à Bringsty Common, avec son vaste paysage de 500 acres de landes ouvertes et de bois.
De la cuisine artisanale à la campagne ouverte, le charme du Herefordshire commence ici même, dans les collines, les vergers et les villages qui entourent l'abbaye de Rowden.
