Иза опатије
Откријте људе, места и укусе који чине Херефордшир посебним.
У опатији Роуден верујемо да ваш боравак не би требало да се заврши на капији. Иза опатије налази се пејзаж произвођача, узгајивача и приповедача које са поносом називамо пријатељима — од Легеса из Бромјарда, нашег омиљеног локалног месара и деликатесне радње, до Џоша кувара, који уноси фину храну у срце куће. Прошетајте мирним баштама у Стоктон Берију, пробајте јабуковаче из воћњака у Литл Помони или уживајте у оброку винограда у винограду Фром Вали, одмах низ улицу.
Ово су искуства одабрана због свог заната, аутентичности и гостопримства — одраз исте бриге која обликује живот у опатији Роуден. Без обзира да ли остајете викенд или недељу дана, одвојите време да истражите ван опатије и видите зашто волимо овај кутак Херефордшира.
Леџис од Бромјарда
Радно време: понедељак–петак 07:30–17:30 | субота 07:30–16:30 Адреса: Тенбери Роуд, Бромјард, Херефордшир HR7 4LW Телефон: 01885 482417 Веб-сајт: www.leggesofbromyard.com
Леџисовa прича је почела управо овде у Бромјарду, а њихово присуство и данас је сидро града. Уђите у њихову продавницу и пронаћи ћете Аладинову пећину локално набављених, занатских производа — од меса животиња храњених травом и ручно рађених пита до чатнија, сирева и свеже печених посластица.
Њихова посвећеност пореклу и квалитету учинила је Легес институцијом Херефордшира — правом прославом локалне хране и заната. Све што је доступно у продавници може се наручити и онлајн ради лакшег сналажења.
Ако одседате у Роуден Абију, можемо организовати преузимање ваше поруџбине из Легеса како би била спремна и чекала вас у кухињи када стигнете. То је савршен начин да започнете свој боравак — без обзира да ли планирате породично окупљање, рођенданску гозбу или свечану прославу попут Божића или Нове године. Једноставно наручите директно код Легеса, обавестите нас о детаљима преузимања, а ми ћемо се побринути за остало.
Луксузни приватни кувар
Веб-сајт: www.luxuryprivatechef.co.uk ЛинкедИн: Џошуа Џенингс-Тод
Тел: 07898209846
Инстаграм
Када резервишете услуге „Луксузни приватни кувар“, доносите фину храну директно у опатију Роуден. Предвођена награђиваним куваром Џошом Џенингс-Тодом, ова услуга по мери претвара сваку прилику у незаборавно кулинарско искуство — од опуштених породичних вечера до дегустационих менија по Мишленовом стандарду.
Џош и његов тим креирају сваки мени око вас, користећи само најсвежије локалне и сезонске састојке, од којих многи набављају од произвођача из Херефордшира. Без обзира да ли организујете рођенданску вечеру, прославу годишњице или викенд излет са пријатељима, ваш приватни кувар се брине о свему - од припреме и сервирања до упаривања вина и спремања хране након тога.
За оне који бораве у Абију, може се организовати услуга „Луксузни приватни кувар“ за једнодневне прилике, продужене викенде или пакете за цео боравак. Џошов смирени професионализам и уметност чине да се оброк у ресторану осећа као оброк напољу, са сву топлину и приватност дома.
За неке, храна је нужност - са Џошом, то је уметност.
Воћњак и јабуковача у Литл Помони
Локација: Фарма Брук Хаус, Авенбери Лејн, Бромјард HR7 4LB Веб-сајт: www.littlepomona.com
На само неколико километара од опатије Роуден налази се Литл Помона, награђивани воћњак и произвођач јабуковаче који су основали Сузана и Џејмс Форбс. Њихова мисија је једноставна: да праве јабуковаче и крушаке који говоре о земљи — искрена, изражајна пића која дочаравају укус жетве Херефордшира.
Посетиоци могу да истраже воћњаке на фарми Брук Хаус, обиђу фабрику јабуковаче и пробају мале серије у сали за дегустацију и башти јабуковаче. Од класичних вина са сувим одлежавањем у бурету до експеримената сазревања у бурадима, свако точење одражава дубоко наслеђе производње јабуковаче у региону и посвећеност природној ферментацији.
Призната као произвођач јабуковаче године Херефорд Тајмса за 2019. годину и финалиста на додели награда ББЦ Фоод & Фарминг Авардс за 2022. годину, Литл Помона дочекује госте на вођене дегустације, сезонске догађаје и куповину на вратима подрума.
Ако одседате у Роуден Абију, можемо вам помоћи да организујете лет или обилазак Литл Помоне за дегустацију, осигуравајући вам опуштено поподне међу воћњацима - савршен додатак викенду у Херефордширу.
Посетите Херефордшир - Истражите Бромјард и шире
Веб-сајт
Традиционални трговачки град Бромјард налази се високо на врху брда, са далекосежним погледом на Црне планине, Малверн Хилс и Кли Хил.
Међу дрвеним зградама из доба Тјудора и грузијским излозима, наћи ћете удобне кафиће, пекаре, месарице, продавнице воћа и традиционалне трговце гвожђарском робом, уз пријатан избор пабова и чајџиница.
На краткој вожњи од опатије Роуден, Бромјард је савршено место за лутање, разгледање и уживање у споријем темпу живота.
Уживајте у освежавајућој шетњи преко Бромјард Даунса, драгоценог дела заједничког земљишта које се прелепо мења са годишњим добима, или се упутите мало даље на исток до Брингсти Комона, са његовим пространим пејзажом отворених вресишта и шума од 500 хектара.
Од занатске хране до отвореног села, шарм Херефордшира почиње управо овде - у брдима, воћњацима и селима која окружују опатију Роуден.
